Lave as mãos, coloque um avental e chame as crianças para preparar deliciosos Choco Cookies Saudáveis com recheio de creme de avelã Flormel. O doce sem açúcar é fonte de cálcio e fibras, sendo ideal para a cobertura de bolos, bowls de frutas, recheios de tapiocas ou onde mais a sua imaginação mandar.
Outro produto que aparece na receita é o bombom de chocolate amargo Flormel que é vegano, feito com 72% de cacau, além de ser zero adição de açúcares, sem glúten, leite ou ingredientes artificiais. A receita é uma criação da influenciadora Renata Macena (@re_macena) inspirada no filme “Enrolados” da Disney especialmente para você. Mãos na massa!
Ingredientes:
- 50g de manteiga vegana ou normal;
- 5g de açúcar de coco ou xilitol;
- 1 c.chá de extrato de baunilha;
- 1 ovo orgânico ou substituto ao ovo;
- 40g de farinha de arroz integral ou aveia;
- 30g de farinha de amêndoas;
- 10g de farinha de linhaça dourada;
- 25g de fécula de batata;
- 10g de polvilho doce;
- 1g de goma xantana;
- 2g de bicarbonato de sódio;
- Pitada de sal;
- 75g de Chocolate Amargo 72% cacau Flormel;
- Creme de Avelã Flormel para rechear.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. No bowl da batedeira com a pá, bata a manteiga, o açúcar ou xilitol, em velocidade média até ficar um creme.
- Adicione a baunilha e o ovo, bata mais alguns segundos. Raspe as laterais do bowl se necessário.
- Em um bowl separado misture as farinhas, goma xantana, bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de secos ao creme em duas etapas e bata em velocidade baixa até estar homogêneo. Gentilmente acrescente as gotas de chocolate. Leve para a geladeira por 2h.
- Pegue porções da massa e faça bolinhas. Distribua na assadeira coberta com papel manteiga, deixando aproximadamente 3 cm de distância entre um cookie e outro.
- Achate levemente o cookie com a palma da mão. Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados.
- Em um cookie, espalhe o creme de avelã e feche com outro cookie. Passe no granulado.
Sobre a Flormel:
Fundada em 1987, na cidade de Franca em São Paulo, a Flormel traz a proposta de uma alimentação mais prazerosa e consciente. Comercializada em todo o Brasil, o propósito da marca é reconectar as pessoas com a vida natural, sendo natural uma vida real e sem filtros, com menos artificialismos. É um modo de viver simples, leve e com prazer.
A Flormel leva sabor com saúde em forma de chocolates, sobremesas e snacks da forma mais natural possível e tudo sem adição de açúcares para atender às mais diferentes necessidades alimentares e estilos de vida. É só coisa boa!
