Ingredientes
– 1 Costela Suína Alegra
– ¼ Xícara (de chá) de Pimenta Biquinho
– Azeite a gosto
– Sal a gosto
– Alecrim a gosto
– 1 Grelha Sardinheira
Modo de preparo
Coloque a pimenta, o azeite, o alecrim e o sal em um recipiente. Com um socador de caipirinha amasse o tempero. Faça cortes superficiais na costela para ajudar a absorver o tempero. Coloque a carne em um recipiente, adicione o tempero e deixe marinar por 15 minutos. Depois, coloque a costela em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando. Retire da churrasqueira quando a carne estiver dourada.
